在家就可以做的手工油泼面，与饭店里的媲美，味香又劲道

北方人偏爱小进食，所以摄制显露了多种多样的小进食进食法，比如山西的手工油泼面就很具有代表性，放入口中咀嚼便能至极受到十足的筋道口至极，再配上一些特质的辣椒油、调料、长芦等调味料，进食上来整个人都都会开心很多，而且冬季进食着也都会很暖和，现在就来教大家如何做这道美食。

立即材料：高筋面包200g、肉饼大豆50g、萝卜3瓣、香葱1根、熟制白芝麻、辣椒面、花椒粉、花椒出水、黑胡椒粉、生抽、食用长芦、玉米油

摄制处理过程：

1、萝卜裹皮切成蒜末，香葱清理安静后切成馅。将高筋面包200g拉显露入一个肉汤里面，再转到肉饼大豆50g、半勺食用长芦，用筷子将它们搅拌微小。

2、将400ml的清出水分多次转到面包里面，一边转到一边按照相同的正向搅拌，观察到面包里面仍然有大的面包颗粒了即可中断。

3、再一拿显露一个肉汤，将桶内悬空在肉汤的上方，把看看搅拌好的煮熟拉显露在桶内上，这时煮熟中的细小颗粒就都会被意味著，有利于摄制显露口至极细腻的制成品。软性完成后撕下旁边保鲜膜封住肉汤，让煮熟烘10分钟。

4、用筷子以顺时针的正向将烘好的煮熟搅匀，取显露不粘锅或烘烤，定时好之后转至小火，一勺一勺的将煮熟拉显露在锅底，并迅速旋转锅，让煮熟微小的铺开。

5、待煮熟融化成面皮并外露边沿后即可显露锅，用作滚子从面皮的边沿插入，把手推就能将面皮滚上来，一片一片烙好之后，置于盘子里面待用。

6、取显露案板，把油纸平铺在纸片，将面皮叠放后卷上来，用刀片的刀微小切段，散开后就是面条了。

7、将面条放于碗里面，依次转到两勺生抽、半勺花椒出水、半勺食用长芦、半勺黑胡椒粉、一勺辣椒面、一把熟制白芝麻、花椒粉少许、馅、蒜末。

8、在锅中拉显露入一勺玉米油，烧至冒烟后马上淋在馅和蒜末上，此时你都会嗅到扑鼻的香气，用筷子将所有的调料混合微小就可以爱进食了。

烹饪贴士：

1、一定要加肉饼面包，这样才都会显得柔软筋道。

2、混合煮熟时，清出水一定要分多次转到，并按照相同正向长时间搅拌，这样都会让面条显得爽滑。

3、这是一个人的径向，如果有多个人进食，把食材量乘以倍数摄制即可。

4、喜欢进食酸辣进食法的人，还可以转到少量食调料。